某チェーンのナゲットも美味しいですが自作するとあっさりで優しい味わいに!
家族全員で取り合いになること間違いなし!
ナゲット17個分
とりむね肉(ミンチでもOK) 500g
卵1個
塩 鶏肉の0.7% 今回の場合3.5g
こしょう お好みの量 たっぷり入れれば大人向けのスパイシーに!
酒 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
薄力粉 大さじ5
片栗粉 大さじ1
あればニンニク 小さじ1/4
1:とりむねを包丁で細かく叩こう!
フードプロセッサーがある人は全て材料を入れて回すだけ!
その時は回しすぎに注意!!
本日のめんどくさいPOINT!とりむねを細かく刻んでから包丁でねっとりするくらいまでひたすら叩こう!!少しムラがあっても逆に肉々しさがでてGOOD!!日頃のストレスをここで発散しましょう。
腕がもげるぅぅぅぅぅ
2:叩いたとりむねに調味料を加えて練り合わせる
3:フライパンに行き渡るほどの油を引いて170℃できつね色になるまで揚げ焼きする※ナゲットの形を整えるときはスプーンですくうか手に油をつけてやるとやりやすいよ!やけどに注意してね。
4:バットに移して油を切って完成!!
お好みの調味料をつけて食べてください!
因みにオススメは
ディジョンマスタード大さじ2 マヨネーズ大さじ1 蜂蜜大さじ1
を合わせたマスタードソースがオススメ!
是非やってみてねー!
因みにマクドナルドのナゲットの形は『ボーン、ボール、ブーツ、ベル』の4種類があるらしい。長靴の形と思ってたわ。
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